Hur man löser problemet med fettpenetration i pappersmatbehållare

Formationsmekanism för fettpenetration
Pappersmatbehållare används ofta i snabbmat, bakning, stekt mat och andra förpackningsfält. På grund av den porösa strukturen i själva papperet är det emellertid lätt att absorbera vätskor och fett, vilket resulterar i minskad förpackningsstyrka, utseendeföroreningar och till och med påverkar livsmedelssäkerheten. Fettmolekyler är små i storlek och har stark penetrationsförmåga. De kan penetrera luckorna mellan pappersfibrer och diffundera utåt, vilket orsakar ytoljefläckar eller strukturella skador. Ökad temperatur eller långvarig lagringstid kommer också att påskynda denna penetrationsprocess.

Beläggningsbehandling är ett grundläggande medel
För fettpenetrering är en vanlig lösning att använda beläggningsteknologi för att bilda ett skyddande skikt på pappersytan. Traditionella beläggningsmaterial såsom polyeten (PE) och polypropen (PP) har goda barriäregenskaper, men är svåra att försämra och är inte miljövänliga. Under de senaste åren har fler företag antagit vattenbaserade spridda beläggningar, såsom vattenbaserade akrylhartser, vattenbaserade polyuretaner och vattenbaserade polymeremulsioner, för att bilda biologiskt nedbrytbara eller återvinningsbara oljeblockerande skikt. Denna typ av beläggning kan välja olika tjocklekar och formler enligt kategorin, med hänsyn till både fettbarriäregenskaper och miljöskydd.

Inbäddade oljeblockerare förbättrar prestandan
Inbäddade oljeblockerare är också en av de viktigaste lösningarna i produktionssteget för pappersunderlag. Genom att lägga till oljeavvisande till massan är den jämnt fördelad mellan pappersfibrerna under pappersprocessen och bildar en fysisk eller kemisk barriär för diffusion av oljemolekyler. Vanligt använda oljeavvisande inkluderar naturliga vaxer, modifierade stärkelser, ytaktiva medel, fluorider, etc. Jämfört med ytbeläggning, kan inbäddade oljeavvisande medel behåller flexibiliteten och tryckbarheten för papper samtidigt som det totala oljemotståndet förbättras.

Multi-lagers kompositstruktur förbättrar den totala prestandan
Användningen av multilikts papperskompositteknologi är också ett effektivt medel i branschen. Det yttre pappersskiktet är huvudsakligen vit kartong med god utskriftsanpassningsbarhet och hög styrka, och det inre skiktet är ett matkvalitetssubstrat som behandlas med oljeavvisande. En isoleringsfilm eller ett naturligt oljebarriärskikt kan tillsättas i mitten för att förbättra oljemotståndet. Multi-lagers kompositstruktur kan effektivt förhindra penetration och diffusion när man bär oljiga livsmedel och är lämplig för högolja förpackningsprodukter som hamburgare, stekt kycklinghinkar och kakor.

Yttransökande och förtätningsbehandling för att optimera strukturen
Porstrukturen på pappersytan kan ändras genom mekaniska präglings- eller kalendreringsprocesser för att minska oljepenetrationsvägen. Att prägla behandling gör att ytan tätare, vilket hjälper till att minska oljepenetrationshastigheten. I kombination med nanomaterialsprutning eller yttätningsteknik kan oljebarriärprestanda förbättras ytterligare. Denna teknik är lämplig för produkter som inte kräver en stor mängd kemisk beläggning, vilket hjälper till att kontrollera kostnader och är lämplig för mellanklassen och avancerade miljövänliga livsmedelsförpackningsmarknader.

Använd nedbrytbar PLA- eller PBS -beläggning för att ersätta PE
För att uppnå de dubbla målen för miljöskydd och oljemotstånd använder branschen alltmer biobaserade beläggningar såsom polylaktinsyra (PLA) eller polybutylensuccinat (PBS) för att ersätta traditionella PE-beläggningsmaterial. PLA och PBS har god biologisk nedbrytbarhet och är stabila i oljebarriärprestanda. Lämplig för komposterbara matbehållare som takeaway -lådor, salladskålar, soppkoppar etc. i linje med den globala trenden för utveckling av grön förpackning.

Kvalitetskontrollåtgärder i produktionsprocessen
Oljepenetreringsskydd måste utföras under hela produktionsprocessen. I upphandlingssteget för baspapper måste dess oljeabsorption (Cobb -värde), densitet och pH -värde testas; I beläggningsstadiet måste beläggningstjockleken och enhetligheten vara strikt kontrollerad; I det sammansatta steget måste bindningsstyrkan och värmeförseglingsprestanda övervakas. Dessutom är kvalitetsutvärderingen av färdiga produkter genom experimentella medel såsom varm oljetestning, färgningstestning av färgämne och konstant temperaturpenetrationstestning av kärnlänken för att säkerställa att produktprestanda uppfyller standarderna.

Hänvisning till inhemska och utländska standarder
För närvarande har många länder fastställt standarder för oljepermeabiliteten för pappersmatbehållare. Till exempel har USA: s FDA: s 21 CFR del 176.170 detaljerade föreskrifter om oljebarriäregenskaperna för livsmedelskontaktpapper, och EU -standarden EN 1186 -serien gör också tydliga krav för oljemigrering. Inhemska standarder som GB 4806.8-2016 "National Food Safety Standard Food Contact Paper and Paperboard Materials and Products" har också kvantitativa föreskrifter om total migration, oljebarriärkvalitet, etc. Företag bör strikt jämföra standardkraven när de utvecklar oljesäkra produkter.